Menü

Zırhla çekilmiş kuzu eti, pul biber, geniş şişte mangalda. Lavaş, közlenmiş domates ve biber ile.

bayağı acılıA

Dört parça kuzu pirzola, sadece tuz, kekik ve köz. Dışı çıtır, içi pembe.

Karışık Izgara

Adana, tavuk, köfte, pirzola ve kanat tek tahtada. Pilav, bulgur, salata ve lavaş ile.

acılı2 kişilikA C G

Adana gibi, ama acısız. Ateşi değil, eti tatmak isteyenler için.

A

Bir gece yoğurt, biber salçası ve sarımsakla marine edilmiş tavuk göğsü.

az acılıG

Közde çıtır, sumak ve limonla. En güzeli elle yemek.

az acılı

Ev usulü dana köfte, bulgur pilavı, piyaz ve közlenmiş sivri biber ile.

az acılıA C

Lavaşa sarılı kebap, dilimlenmiş, domates sosu, tereyağı ve yoğurtla.

acılıA G

Bir şiş Adana lavaşta, sumaklı soğan, maydanoz ve domatesle.

bayağı acılıA

Şişten tavuk lavaşta, salata ve sarımsaklı yoğurtla.

az acılıA G

Izgara köfte çıtır ekmekte, Boğaz usulü.

az acılıA C

Fırından ince uzun hamur, üzerinde baharatlı kıyma, domates ve biber. Paylaşmalık ya da tek başına.

az acılıA

Fırından çıtır kenarlı pide, baharatlı kıyma, soğan ve maydanoz.

A G

Ezme, cacık, humus ve haydari, sıcak lavaşla. Masa için.

az acılıvejetaryenA G N

Kırmızı mercimek, tereyağı, pul biber ve bir sıkım limon. Közde ekmekle.

vejetaryenA G L

İnce kıyılmış domates, biber, soğan, nar ekşisi. Taze ve acılı.

acılıvejetaryen

Yoğurt, salatalık, nane, sarımsak. Acı olan her şeyin dengesi.

vejetaryenG

Nohut, tahin, zeytinyağı ve üzerine kavrulmuş nohut.

vejetaryenN

Masa dolu: peynirler, zeytin, bal kaymak, sucuk, yumurta, söğüş, simit ve bitmeyen çay.

A C G N

Sahanda domates, biber ve yumurta. Banmak için ekmekle.

az acılıvejetaryenA C

Tavada sucuk, üstüne sahanda yumurta, bu kadar.

az acılıA C

Tel kadayıf, eriyen peynir, şerbet ve fıstık. Sıcak gelir, keyifle yenir.

vejetaryenA G H

Dört dilim fıstıklı. Çayın yanına ya da öylesine.

vejetaryenA G H

İnce belli bardakta demli çay. Bir bardak asla yetmez.

vejetaryen

Ev yapımı, köpüklü. Her şişin yanına yakışır.

vejetaryenG

Cezvede pişer, lokumla gelir.

vejetaryen